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Tuesday, July 03, 2018

             

                        
               FLORES DE "SABOROLORES"...


Cosmos chocolate


Fragancias cítricas de las mandarinas por todas partes.


Se introduce despacio otro olor... el de canela dulce, el de clavo tan sensual...el de gengibre penetrante...

Flores de sabor chocolate, miel, canela,  clavo picante, galletas de vainilla, hasta sabor a manzana sin ser un manzano.

¡Anda que no hay!
Chocolate; el sabroso olor de Cosmos.
 Sus pétalos aterciopelados y de color de chocolate con leche atraen la mirada y dan ganas de mordisquearlos. 
Pero el sabor es ligeramente amargo, así que dejémoslo solo con su color y aroma.

Alissum blanco.

Florecillas diminutas, desprendiendo durante todo el verano intenso aroma a miel.
Y como se huele a distancia, atrae todo tipo de insectos: abejorros, mariquitas, abejas, mariposas... Siempre hay cientos revoloteando alrededor.

Abies Concolor.
Abies concolor

Bueno, no se si todo el mundo está tan chiflado como yo con las plantas...
pero no puedo contenerme y probar literalmente como saben las hojas o flores. No solo cómo huelen, sino también a qué saben.

Abies concolor SABE ligeramente a manzanas...algo ácidas las agujas al estrujarlas huelen a un mordisco de manzana!
Por cierto, el uso que se pueda dar a las agujitas de las coníferas es bien beneficioso.

Pueden ayudar a aumentar la acidez del suelo y son perfectas para añadir unos pocos puñados a las hortensias, azaleas, brezos, en general ponerlas cerca de todo tipo de plantas acidófilas.


Robinia Pseudoacacia.
¿Habrá quien no ha probado flores de una robinia?
Si aún no lo habéis hecho, probádlo! Están muy dulces, pero muy dulces. Yo de peque lo comía a puñados.. 
Al moverse, las flores desprenden un intenso olor a un bote de miel recién abierto.
Se pueden añadir a una ensalada dandole un toque dulce, para adornar pasteles y bizcochos, para hacer mermeladas de fruta y un toque de Robinia...
Lo que queráis, que están riquísimas!


Hinojo/semillas
Otra aromática/culinaria que me encanta es el hinojo. 
Lo suelo usar mucho para horneados con pescado o simplemente esparciendo(montañas) el hinojo encima de una ensalada o patatas.
Y no solo las ramitas verdes y crujientes, sino las semillas de la flor, es lo más sabroso!


Vainas de Vainilla
Y cómo olvidarnos de una planta muy olorosa y también preciosa, la Vainilla. Una de las más conocidas y famosas en todo el mundo. La planta en sí es una orquídea y los amantes de esas, la conocen de maravilla. Es válido su uso en la cocina, la repostería, perfumado de jabones y velas, geles, cremas, duchas...Son infinitas las utilidades que se le encuentran. Incluso solo las vainas de vainilla en los armarios, cajones, proporcionan aroma en casi toda la casa. Y como planta, en un entorno adecuado y muy luminoso, encima adorna y embellece el lugar. La pongas donde la pongas

 En la época de año que estamos ahora (en España), es verano. Acaban de florecer las Jaras hace nada. Pero aunque ya no hay flores, el propio arbusto, pringoso y aromático, desprende su aroma embriagador. Calentado al sol durante el día, de noche huele a miel de jara (sabrosa, dorada, espesa, brillante) a kilómetros.


Flor de jengibre; comestible rizóma y una planta muy decorativa.
Unas tostadas por la mañana con una capita de miel de jara, y ya tienes energía para casi el día entero.

Calor, floraciones de todo tipo y en cualquier rincón.
Aprovechad los momentos "ensalada" para añadir algo de, a parte de color, mucho sabor y alegría en los platos.
Nemesia, huele a chucherías.
Por cierto: también vitaminas y minerales procedentes del corazón de una flor.

Así que, si nuestros antepasados consumían flores y aromáticas, es porque sabían los beneficios tan potentes que recibían de unas florecillas a veces muy sencillas.

Teniendo variedad de aromáticas y arbustos en un jardín o balcón, a cada paso o roce con las ramas, se desprenderán cientos de aromas, flotarán alrededor nuestro...


Gracias por leer, y espero que se os despierte el apetito.

kataswit@gmail.com

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Friday, September 29, 2017

Libros antiguos y domingos por la mañana con olor a café, Dear John trae a la mente recuerdos de infancia. 

El aroma a madera y especias te hará rememorar los días en que te sentabas en las rodillas de tu abuelo o paseabas por el bosque con tu padre, y te hará sentir seguro y algo nostálgico. 

El aceite de vetiver relaja la mente y ayuda a olvidar las preocupaciones, mientras que el de madera de cedro mejora la concentración y el de clavo actúa como calmante. 
Unas notas de café completan este viaje único y nostálgico, que te envuelve en un cálido abrazo.


(El precioso texto procede de la descripción de uno de los productos de LUSH)
En mitad de un brezal el viento acaricia un vestido amarillo, que parece bailar al ritmo de la delicada brisa, uno de esos que nunca pasan de moda. 
Igual que las flores, también de color amarillo, que se llevan todas las temporadas. 

Bordean caminos de tierra abandonados y reclaman su lugar en voz alta, con notas de coco y vainilla. 

Captura en su fórmula esa calidez, vaga y difusa, a través del aroma a nerolí, miel y mimosa.
 Las espinas de las flores de aulaga cubren ahora la superficie de las montañas. 

Pero son más que bienvenidas, pues ellas cuidan de los ánimos en flor.

(El texto procede de la descripción de uno de los productos naturales de Lush)








Brotes suaves y verdes sobresalen por encima del pesado hormigón - un romance entre la naturaleza y el asfalto imaginado en tonos dulces.
Las violetas rodean los bordillos, frágiles y delicadas. 
Ven, acércate para verlo mejor. 

Para observar cómo los pétalos, de un color encendido y salpicados por las gotas de rocío, cuelgan elegantes de los finos tallos verdes.

Mira también cómo crecen, salvajes, las violetas en la selva urbana, vistiendo de púrpura las calles y avenidas de la ciudad. 
Este perfume evoca las heladas de la mañana, ese tiempo en el que soñamos con temperaturas más cálidas...

El texto procede de la descripción de uno de los productos de Lush; precioso.

Thursday, June 08, 2017






 Me escribes en la carta, que cuando llueve,
Que cuando las capuchinas se empapan de agua,
Te sientas a la mesa, sacas tus pinturas,
Y abres la ventana colorida...

La hierba y los árboles están tan grises,
El tono ceniciento ha adquirido el cielo,
En silencio tan triste, susurra el reloj
Sobre el tiempo que no necesito...

    




Entonces ven, 
y pinta mi mundo
de azul y amarillo,
Que brote un arco iris sobre el cielo,
Pintado con tus pinturas.

Y ven, pinta mi vida,
Que mi mundo se ruborice,
Que resplandezca en pleno sol,
Con los colores de toda la tierra.



Detrás de la séptima montaña,
Detrás del séptimo río 
Transformas tus sueños en los paisajes,
Por el cielo se arrastra un sol deslucido
Se posa sobre las caras deslucidas de la gente...

Pues ven y pinta mi vida
Que el mundo se ruborice
Que me deslumbre pleno sol
Con todos los colores de la tierra...





"DOS+UNO"



https://www.youtube.com/watch?v=UWegNvkBiVo

Una canción de hace mil años... Una canción que hasta hoy me "convierte" en un flan.. flan..

kataswit@gmail.com

Tuesday, April 25, 2017

       
Thymus vulgaris




                     ¡Tapices de colores
              Manteles de flores,
              Lienzos de pimpollos
              Naturaleza en desarrollo!








Azorella
Tapizantes, cubrientes, reptantes, colgantes...

Siempre en movimiento, siempre creciendo, enrollándose, creando verdaderas mantas de flores o de hojas creando escenografías dignas de parajes habitados por hadas o duendes.



Si queréis tener mucho terreno verde y que no sea césped, hay muchas alternativas. Y además requieren muchos menos cuidados que el césped.
 Son mantos de plantas tapizantes, que también aportan algo de color, ya que muchas tienen florecillas pequeñas. 
El mismo Tomillo, que se usa en la cocina. Si lo dejáis, cubrirá grandes espacios como él quiera. Y encima huele de maravilla.
Azorella compacta. Una vivaz bajita, blanda al pisar y extremadamente resistente tanto a la sequía como al calor. Se expande, cubre grandes superficies, rocas, huecos... Y se llena de diminutas flores amarillas durante gran parte de año.


Alissum
Siempre es agradable pisar algo esponjoso y suave; al menos para mí, que me encanta andar descalza por todas partes.

Otros tapices coloridos pueden ser saxifragas, aster mini, alisum, violas odoratas, saginas, hasta los tréboles mini; sus flores son muy atractivas para las abejas, mariposas y para luego obtener una miel dulce y aromática.


Aster

Todas esas plantas son de un mantenimiento escaso, una vez bien arraigadas. 
No necesitan ni tanta agua ni abonados excesivos para su desarrollo. Incluso diría que habría que ponerles "fronteras" para que no nos invadan todo el jardín.
Las combinaciones son infinitas. Se puede poner algo de gramíneas algo más altas, vivaces y bulbos escondidas por los rincones. Algunas rocas, piedras decorativas, hasta combinar con objetos de vidrios o metales y forjas.


Sagina
Alfombras mullidas, suaves como un almohadón, acolchadas, con aroma de tierra húmeda, brisas de olor floral, invitando casi a tumbarse, a abrazar la tierra literalmente. Acordaos de "Rapunzel", la primera vez que sus pies tocaron la suave hierba, las sensaciones que percibió...

Hasta que cada uno no lo hagamos, no sabremos qué se siente al pisotear la hierba fresca, o cálida, emanando aromas indescriptibles
Lysymachia nummularia



La Lysimachia es una planta medio tapizante con unas preciosísimas flores amarillas. El problema es que es una planta de bordes de los ríos, estanques, sitios musgos y sombríos... Y en el clima de España (depende de la zona, yo hablo de Madrid), hay que buscarle una ubicación específica. 
Una curiosidad; eso es como una mala hierba en mi país y crece en cualquier lado... Cuando éramos pequeños recogíamos flores para nuestras mamás... Suelta un jugo que es blanco.. pero se pone negruzco y pegajoso y no había forma de quitarlo ni con un estropajo.... 
No sé si nuestras madres estaban contentas por el ramito o cabreadas al vernos llenos de rayajos negros y pegajosos...


Seguro que todos podemos encontrar algo para nuestra casa, balcón, terraza.. Para nuestra ubicación, nuestro sol  o sombra. 
Pueden perfectamente estar en una maceta también, una jardinera...
Pueden formar parte de un jardín vertical, combinadas con plantas más "lechuga", para no tapar todo lo demás.

No me digas que no tienes espacio...
Deja de poner armarios de resina llenos de tonterías, 
Deja de poner baúles llenos de ... no sé qué.
¿A que tienes paredes, verdad? Toda terracita o balcón tiene una pared por lo menos.
No hay excusa para no poner el verdor y frescor de las plantas y flores en tu casa.

¿Y tu patio?
¿Qué?
Repleto de armaritos y trastos inútiles, en vez de plantas, hortalizas, flores...

No, no me digan que no hay espacio..
Todo solado y AA a tope en verano...
Aprovechad las maravillas tapizantes, colgantes, reptantes para crear espacios extraordinarios, llenos de perfumes delicados trasladados por la brisa..., repletos de colores brillantes.


Como veréis hay unas cuantas alternativas preciosas a tan exigente y trabajoso césped.
Pensad en ello... y a pisar hierbas se ha dicho...


kataswit@gmail.com

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Sunday, March 26, 2017

   Escuela de las flores
En medio del prado 
hay una escuela 
adonde van las flores y las abejas, 
amapolas y lirios, 
violetas pequeñas, 
campanillas azules, 
que, con el aire, suenan.
En medio del prado 
hay una escuela 
y una margarita 
que es la maestra.
                           GLORIA FUERTES 


Planta tu propio jardín y decora tu propia alma, 
en lugar de esperar que alguien te traiga flores. 

EL INSTANTE
Para poner por escrito todo lo que contengo en este instante
vaciaría el desierto a través de un reloj de arena,
el mar a través de una clepsidra,
gota a gota y grano a grano
a los impenetrables, inmensurables mares y arenas mutables liberados(...) 
Kathleen Raine




Soy la que soy.
Casualidad inconcebible
como todas las cosas.

Otros antepasados
podrían haber sido los míos
y yo habría abandonado
otro nido,
o me habría arrastrado cubierta de escamas
de debajo de algún árbol..

En el vestuario de la naturaleza
hay muchos trajes.
Traje de araña, de gaviota, de ratón de monte.
Cada uno, como hecho a medida,
se lleva dócilmente
hasta que se hace tiras(...)
Wisława Szymborska

Thursday, March 23, 2017




Para tu interior...












¿Existen de verdad plantas de interior?


Pues depende.

Depende de muchos factores; de dónde proceden, dónde se cultivan o dónde simplemente crecen salvajes, el clima, la humedad del ambiente...
Lo que yo considero para interior, o sea para dentro de mi casa, en otra parte del mundo se considera de exterior, de jardín, patio, o/y porque existe en la naturaleza libre.
En Polonia se las trata como planta de interior 


"De interior" lo decimos de una planta que no se puede mantener viva en invierno a fuera.
Que no puede sobrevivir siquiera a temperaturas  por debajo de 10 grados.

Se suele decir de aquellos ejemplares de planta tropical...
...aunque creo que la mayoría lo sean. 

En España, lo que crece y florece a las mil maravillas en el sur o en las costas cálidas, en Madrid por ejemplo muchas, pero muchas veces se hiela o medio hiela. Luego le cuesta un montón recuperarse. 

La principal y la más espectacular es la Buganvillea. Si se le encuentra un rincón o lugar protegido, posiblemente viva bien. 


Aunque parezca mentira en Polonia también se dan y florecen.
Las más espectaculares son las del sur de Europa, de climas cálidos y húmedos, donde las temperaturas son suaves incluso en invierno. Eso es lo que ayuda a la supervivencia de muchos especímenes, que si los dejamos fuera, digamos en algún pueblo de Madrid, sufren y mucho, y en muchos casos se mueren de frío excesivo y tiempo seco.

En los lugares así de incompatibles yo recomendaría resguardarlas en un lugar luminoso pero bien protegido de frío. No nos olvidemos de los riegos invernales. Una cosa es regarlas cada 10 ó 15 días y con poca agua, simplemente para que no se quede el sustrato seco, y otra bien distinta es dejar las plantas 2 ó 3 meses sin regar. Lo he oído tantas veces: "...pero si se riegan con la lluvia". Pues no. No se riegan con la lluvia. Para empezar en muchos inviernos de Madrid apenas llueve. Y por otra parte, si es un árbol o arbusto grande, la poca lluvia que pueda caer resbala por encima y no llega a cepellón de dicha planta. Así que tenedlo siempre en cuenta; la lluvia no sustituye al agua de un buen riego. Y aprovechad para añadir un buen abono orgánico tipo guano a las raíces. Que hayan perdido las hojas y están en reposo, no significa que no están creciendo. Las raíces no paran de crecer. Es un proceso lento, pero lo hacen. Y así, cuando llegue la primavera, la planta dispondrá de un sistema radicular fuerte y sano, que se traduce en una brotación y crecimiento potente y generoso. Por consiguiente todo eso ayuda a una floración abundante; y en el huerto o con los frutales, a tener fruta rica y sabrosa.  


Crasas y cactus juntos
Y volviendo a las de interior/exterior, muchas plantas las podemos dejar fuera toda la primavera, verano y principios de otoño. A la sombra, o con poquito sol de primeras horas de la mañana. Todo lo que tengáis en casa; spathyphylium, orquídeas, helechos, crasas, cactus, violetas africanas, drácenas... Todo puede estar fuera durante los meses cálidos. Si por casualidad llueve, ponedlas debajo de esas lluvias cálidas, les ayuda a limpiarse y las refresca. 


Phalenopsis; la más conocida de las orquideas.
Plecthrantus/Incienso
Cuidado con las previsiones de alguna granizada loca .... Puede destrozar las hojas y flores de vuestras plantas!

Se van a poner preciosas, os lo aseguro.


Mis inciensos y helechos de fuera. 
Una buena dosis de abonos líquidos cada 10 o 15 días ( naturales, guano, algas marinas etc.), y para el invierno tendréis unos ejemplares fuertes y generosamente crecidos para disfrutarlos durante el invierno en casa. Recomiendo no pasarse con la calefacción, es mejor tanto para nosotros como para las plantas una temperatura constante e igual, pero suave (como máximo 21º es más que suficiente). Como el ambiente en casa se suele resecar en invierno, si se puede, pulverizad de vez en cuando los más complicados: helechos, orquídeas... Si no se puede pulverizar por no estropear los suelos, un humidificador pequeño ayudaría. O un bonito cuenco o jarra con agua entre las plantas para que evapore la humedad.

¿Y un Coleo? ¿Es para fuera de casa o para dentro?
Para ambos. Yo lo tuve tanto fuera como dentro. Y desde luego fuera se puso más que espectacular. ¿El problema? En invierno se hiela. Y no queda nada... a no ser que una guarde esquejes en casa, para cuando llegue la primavera, volver a plantarlos.
Mi madre tenía unos, mi abuela también... pero siempre dentro de casa. No crecen tanto como fuera, pero siguen siendo preciosos. 

Los bulbos o rizomas, también se puede criar en casa, pero están mejor fuera. Así que no los tiréis cuando se termine la floración. Plantadlos fuera en cualquier sitio. Sobreviven, florecen cada año y se reproducen echando más flores.

Las plantas siempre van a agradecer algo de aire fresco de fuera, algún rayo de sol, un poco de lluvia fresca en pleno verano...Y son una compañía insuperable si estamos en un patio o jardín.






La única diferencia está en los cuidados que necesiten en función de la ubicación. Pongamos el ejemplo de la Strelitzia: en Rusia tiene que cuidarse en casa mientras que en las Islas Canarias crece en los jardines todo el año. Y así ocurre con cientos de variedades de plantas.

Y lo digo yo, que siempre me empeño en tener plantas que son muy complicadas para el clima donde vivo.

Bueno, pero a veces quien insiste, resiste... y persiste.

Gracias a todos

kataswit@gmail.com


















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